Cómo elegir un detector fijo de amoniaco para el galpón

La pregunta de cuánto amoniaco es demasiado está en niveles de amoniaco en galpones de pollos. Esta guía trata del instrumento: qué mirar en la ficha técnica de un detector fijo, qué preguntarle al vendedor antes de colgarlo en la pared y dónde ponerlo cuando llega.

Por qué un detector fijo y no uno portátil

Un medidor portátil o un juego de tubos colorimétricos le da una lectura, en un punto, en el momento en que usted está en el galpón. Eso sirve. Es la forma fácil de medir a la altura de la cabeza de las aves y un buen control cruzado de cualquier sensor fijo.

Lo que no puede hacer es vigilar el galpón mientras usted duerme. El amoniaco se acumula con la ventilación mínima durante la noche y baja cuando los extractores aceleran por la mañana, así que la lectura de la recorrida ve el final del problema y no la mitad. Un detector fijo mide toda la noche, todas las noches, y la curva que deja es contra la que se ajusta la ventilación mínima.

Los dos responden preguntas distintas y funcionan bien juntos.

El rango y la precisión se leen juntos

Dos líneas de la ficha técnica pesan más que el resto: el rango de medición y la precisión.

En los detectores de gas la precisión suele escribirse como porcentaje de la escala completa (FS). Eso quiere decir que el error es una cantidad fija de ppm en todo el rango, igual de grande a 5 ppm que a 95 ppm. Un detector pensado para una planta industrial de amoniaco, con un rango de cientos de ppm, puede ser muy bueno en lo suyo y aun así demasiado grueso para un galpón, donde los límites que importan están en las decenas bajas.

Elija el rango que cubra su límite con margen, y no más amplio. Después mire la resolución, el paso más pequeño que mueve la pantalla, para ver una subida lenta antes de que se vuelva rápida.

El detector de amoniaco GF-201 que usa Henlytics mide de 0 a 100 ppm con resolución de 0.1 ppm y una precisión de ≤±3% FS, que en ese rango significa 3 ppm como máximo. Hay otros rangos a pedido; para un galpón, el rango estándar es el que conviene pedir.

Pregunte por la deriva antes que por cualquier otra cosa

Las celdas de gas derivan con el tiempo. Lo que importa es qué le indica el fabricante para corregirlo. Un vendedor que no sabe responder esto le está vendiendo un número en el que no va a poder confiar dentro de un año:

• ¿Cada cuánto se calibra y con qué? Una respuesta seria nombra un intervalo y un gas patrón certificado.
• ¿Quién lo hace y cómo? En la granja, desde un menú, o mandando el equipo afuera.
• ¿Se puede cambiar la celda al final de su vida útil, o se descarta el detector completo?
• ¿Qué pasa cuando el sensor falla? Un detector que marca cero en silencio después de que se mordió un cable es peor que no tener detector, porque la pantalla parece normal.

Para el GF-201, la ficha técnica responde todo. Tiene compensación automática de temperatura y corrección de deriva de cero y span. La calibración se hace desde el menú del panel frontal, a cargo de personal capacitado y con gas certificado, al menos una vez cada seis meses: cero en aire limpio, luego span con amoniaco cerca de la mitad de la escala aplicado durante dos o tres minutos, y después una prueba de que las salidas de alarma y las lecturas siguen respondiendo. La celda se cambia al final de su vida útil, y la entrada de gas se mantiene libre de polvo entre visitas.

Verifique que aguanta un galpón

Un galpón es cálido, húmedo y polvoriento. Lea las líneas ambientales de la ficha con eso en mente:

• Grado de protección. El GF-201 tiene IP65.
• Temperatura de operación. De -20 a 50°C en el GF-201.
• Humedad. 10-95% HR, sin condensación. El detector se protege de las salpicaduras, así que se monta fuera del alcance de las mangueras de lavado y lejos de los puntos que gotean.
• Tiempo de respuesta. Lo rápido que la lectura alcanza al aire real. En el detector de amoniaco GF-201 es de ≤30 segundos (T90).

Dónde va en la pared

La ficha del GF-201 define la ubicación, y la guía de niveles de amoniaco usa la misma regla:

• En alto en la pared, 0.3-0.6 m por debajo del techo: el amoniaco es más liviano que el aire.
• Fuera del alcance de las aves.
• Cerca de las zonas de acumulación y de los puntos muertos de la ventilación.
• Lejos de las entradas de aire y del extremo de los extractores, para que mida el aire del galpón y no el que entra o sale.
• Protegido de salpicaduras, chorros de polvo y golpes.

Hay algo que conviene decir claro. Los límites de bienestar, como el de la Directiva 2007/43/CE del Consejo de la UE, están escritos para la altura de la cabeza de los pollos, y un detector en la parte alta de la pared no está a esa altura. Lo que da el detector fijo es un registro continuo y constante del mismo aire, desde el mismo punto, noche tras noche, y eso es lo que muestra cuándo el galpón va empeorando. Si necesita una cifra a la altura de la cabeza para una auditoría, tómela con un portátil al nivel de las aves y anótela junto a la lectura fija del mismo momento. En unas pocas parvadas va a saber cómo se comparan las dos en su propio galpón.

Sume el CO2, en su propio detector

El amoniaco sube cuando la cama se moja y el aire no se renueva lo suficiente. El CO2 sube cuando el aire no se renueva lo suficiente, sin más. Leídos juntos, le dicen si tiene un problema de cama o un problema de ventilación. Durante la crianza, con el galpón cerrado y calefaccionado, el CO2 es el que hay que mirar de cerca.

Cada GF-201 lleva una celda para un solo gas, así que el CO2 es un segundo detector, el GF-201 de CO2, que mide de 0 a 5000 ppm. Los dos van en el mismo cable RS485 hasta el controlador, cada uno con su dirección, y las dos lecturas quedan en la misma gráfica del galpón.

Qué significan los umbrales de alarma

Un detector suele tener dos clases de alarma, y conviene saber cuál está configurando.

Los relés del propio detector. El GF-201 tiene una alarma de dos etapas, baja y alta, cada una en su relé, y los dos niveles se configuran libremente. Esos relés activan una sirena o una luz local en el galpón. Funcionan haya o no algo conectado aguas arriba, y por eso vale la pena cablearlos.

La alerta que llega a su celular. Esa se define por sensor en el panel. Es la que saca a alguien de la cama, así que va por debajo del límite con el que trabaja, no encima, para que el equipo tenga tiempo de subir la ventilación antes. Lo que la hace útil de noche no es tanto el número como lo que pasa después de que suena: si se repite hasta que alguien responde y si usted se entera cuando el galpón se recuperó. Si el amoniaco sube mientras el controlador dice que los extractores están encendidos, revise que de verdad estén girando: vea qué pasa cuando falla la ventilación del galpón.

Cómo lo mide Henlytics

Henlytics monta un detector de amoniaco GF-201 en alto en la pared de cada galpón, con un detector GF-201 de CO2 y sensores de temperatura y humedad al lado. Se conectan por RS485 Modbus a un controlador Genesis en el galpón, que reporta por la red celular a un solo panel para todos los galpones. Usted define los límites por sensor; las alertas llegan al celular de todas las personas de la cuenta de la granja y se repiten hasta que alguien las confirma, y un sensor desconectado o en cortocircuito aparece como falla y no como un número. Funciona junto al controlador de ambiente que ya tiene.

Vea monitoreo de amoniaco y CO2 para conocer los sensores y cómo se instalan.